핵산을 섭취할 필요성과 유용성

 

- 출처: 효소가족 -

 

핵산을 섭취할 필요성과 유용성

 

핵산의 기본적인 작용은 신진대사이다 우리 생물은 태어날 때부터 세포를 만들고 있다 특히,아기는 많은 세포를 만들고 있으며,어른이 되어도 옛 세포는 죽고 새로운 세포를 만들어 낸다 예를 들면,가장 알기 쉬운 것이 때이다 옛 세포는 죽어 때로 되어 떨어져 나간다 세포의 종류에는 2~3일에 바뀌는 것이 있는가 하면,대체로 반 년 안에 모든 세포가 새로 생기고 없어진다.

 

세포는 세로 분열로 새로운 세포를 만든다 이 때에 핵산이 절대적으로 필요하다 이 때 핵산은 카피되어 있지 않으면 세포 분열은 일어나지 않는다 핵산이 부족하면 체세포의 신진대사에 영향이 나타난다 아기의 경우는 어른에 비해서 신진대사가 활발한데,체내에서 만들어지는 핵산이 부족하므로 모유로 보충하지 않으면 안 된다 어른이 되어서도 핵산을 섭취하지 않으면 신진대사가 둔해지고 노화가 촉진된다 이러한 이유로 핵산은 체내에서 합성되는 것과 음식물을 통해서 섭취하는 것이 필요하다.

 

핵산을 섭취하지 않으면 어떻게 될까? 핵산을 넣은 먹이와 핵산을 넣지 않은 특수한 먹이를 만들어 이 두가지 먹이로 키운 쥐를 비교해 보았더니 뇌의 발달,몸 전체의 발육,면역력 등 여러면에서 큰 차이를 보였다 이 실험의 결과는 체내에서 만들어지는 핵산만으로는 부족한 것이 아닌가 하는 점을 시사하였다

 

 

핵산을 완전히 제거한 식사를 만드는 것은 불가능하며,따라서 인체에 어떠한 영향을 끼치는지를 연구하는 것은 어려운 일이다 그러나 이것은 현재 두 가지의 경우에서 생각할 수 있다 하나는 아기의 경우이다 아기의 영양은 모유나 분유인데,이를 조사해 보았더니 모유에는 핵산이 포함되어 있으나 분유에는 핵산이 매우 적게 포함되어 있었다 더욱이 모유와 분유로 키운 아기를 비교해 보면 본유로 키운 아기는 건강도가 낮고,특히 알레르기를 일으키기 쉽다는 것을 알게 되었다.

 

이러한 현상은 핵산 부족이 원인이라고 생각되어,분유에 핵산을 첨가했더니 알레르기와 알레르기를 수반하는 장내 세균의 균형이 개선되었다 그러므로 유럽에서는 오래 전부터 분유에 핵산을 넣도록 지도하고 있으며,일본도 5~6년 전부터 분유 속에 핵산을 첨가하도록 하고 있다.

 

다른 한 경우는 수술 후의 환자의 인공 영양이다 소화기계의 위나 식도등을 수술한 다음에는 식사를 할 수가 없다 그렇게 되면 영양을 인공적인 점적으로 정맥과 장에 보급한다 수액 속에 생명을 유지하는 데 필요한 것을 넣는데,핵산을 넣은 수액을 공급한 환자와 넣지 않은 환자를 비교해 보았더니 핵산을 넣은 환자쪽이 수술 후의 경과가 좋은 것을 알게 되었다 외과 의사들 사이에서는 핵산은 체내에서 합성되지만 식사에서도 섭취하지 않으면 안 되는 영양소라는 것을 인정하고 있다.

 

 

- 출처: 효소가족 -